| 名稱 | 七星柴魚博物館 |
| 地址 | 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號 ( 花蓮縣 新城鄉 七星街 ) |
| 介紹 | 位於七星潭旁的柴魚博物館，是一家柴魚老工場停業後，經重新翻修後而成的。過去七星潭海域曾以鰹魚為水產大宗，所以在此的柴魚博物館，也為台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的地方性博物館，走進充滿古意保留完整的場內空間，迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣，斑駁焦黑的烘焙室，將遊客思緒一點一滴的燻回從前那股滋味。 博物館內置魚類加工製作區、柴魚歷程展示區與DIY體驗區，重現柴魚工廠原貌、七星潭海域生態與柴魚製作工程等，以原來的燻培室加以設計改裝，並以文化探索為主題的定義，針對柴魚製程、定置漁業、海洋生態等三類做概略性的展示解說。除此之外還有許多柴魚特產與餐飲美食提供，是可以與柴魚第一類接觸的好所在。 |
| 交通資訊 | |
| 網頁 | http://www.katsuo.com.tw/experience_ask.htm |
| 備註 | |
| 電話 | 886-3-8236100 |
| 開放時間 | [休館日]每週三(寒暑假除外)[營業時間](週一~週五)9:00AM~7:00PM(寒暑假及周末等國定假日)8:00AM~7:00PM僅供參考，一切資訊以官方網站為主。 |
| 資料來源 | https://data.gov.tw |